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zoom RSS オレンジのゼリー

<<   作成日時 : 2006/06/23 11:32   >>

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7月のレッスンはオレンジのゼリーです。
ケーキ屋さんで売っているゼリーと、おうちで作るゼリー、なんでこんなに違うんだろう??
と思った事、ありませんか?誰しも簡単に作れるゼリーですが、配合ひとつで、本当にお店で売っているようなものが出来上がります!!
ゼラチンではなく、パールアガーという凝固剤を使い、滑らかな食感を出していきます。
綺麗に中身をくり抜いて、皮を器に、、この形もクラシカルでかわいいですよね。
パールアガーを使ったゼリーは、常温でも溶けないので、暑い夏の手土産にもぴったりです!

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コメント(2件)

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夢に出てきた、オレンジのゼリーだわ!
おいしいよね。あのつるるんとした喉越し、夏の定番のお菓子になりそう。
いっぱい並んでいると、かわいいね。
くにこ
2006/06/23 12:22
コメントありがとう!!
あの喉越しは癖になるよねー。オレンジ3個で6個もできちゃうのもいいよね(´▽`*)
ゆうこ
2006/06/24 09:34

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